2016☆クリスマスケーキ☆ご予約受付中☆

苺の生クリームデコレーションケーキ・チョコクリームデコレーション

15cm ¥2800 ・18cm ¥3500 ・21cm ¥4300

ふわふわしっとりと焼き上げた酵素卵の生地に、生クリームと苺を2段サンドして特製生クリームで包みました。


スフレチーズケーキ
15センチ ¥2600
自家製クリームチーズを贅沢につかった一品です。国産レモン果汁と香りづけにコアントローを入れ、クリームとメレンゲでふんわり仕上げました。

苺のタルト 18cm¥3500

アーモンドタルトの上にカスタードクリームをぬり苺をのせました。


ガトーショコラ  18cm ¥3200

チョコ好きの方にお薦めのケーキです。
ガトーショコラにコアントロー風味のガナッシュをコーティングしました。クーベルチュールを贅沢に使用しています。
間にはフランボワーズソースが入っています。

モンブランケーキ
15cm ¥2900
21cm ¥4300
ココア生地の間に栗とカスタードクリームを入れて上には栗の渋皮煮のペーストをのせました。


オードブルも承っております!
写真はミートローフです。
2〜4人用 ¥1500
6〜8人用 ¥3000
その他、ラザニア・グラタンも!一人前各¥800


及川幸雄絵画展開催のお知らせ

日本国際美術家協会会員 パリ国際サロン会員の及川幸雄さんが絵画展を開催されます。ぜひ足を運んで見てください*
☆喫茶 アポロ 11月1日〜30日
☆食彩工房美花夢 12月1日〜26日
☆名寄北国博物館 平成20年3月11日〜16日
★アポロでは夏をテーマにした作品が展示されます。
★美花夢では冬をテーマにした作品が展示されます。


スロウに美花夢のぱんが掲載されました

スロウvol.13 Autumn2007 
こだわれば、北海道産小麦と天然酵母!!
とっておきのぱん屋さん
の記事に美花夢も掲載頂きました***
大好きなこの本に載せていただけたこととても嬉しく思います。
母の素敵な笑顔が大きく出ているので是非見てみてください。
美花夢でも「森の生活」の取り扱いで置いてあります。